Dés 3000 av. J-C les populations antiques (Egyptiens, Indiens et Chinois) ont consigné par écrit les vertus des plantes .
Nos ancêtres avaient identifiés un grand nombre de plantes et remarqué leur propriétés curatives.
Les tablettes babyloniennes trouvées à Nippur, ville antique de Mésopotamie ,
devenue aujourd'hui l' Irak, datent de plus de 3000 ans av J-C.
Elles référencent déjà des plantes comme la myrrhe, le thym, ou le saule.
Plantes mélangées à du vin ou de la bière.
Daté de la VI eme dynastie pharaonique, soit 24 siècles avant notre ère.
Il répertorie des plantes incontournables de notre cuisine comme le thym ou encore l'ail
