Ingrédients:Pâte de datte, Tamarin, Ail, Gingembre, Vinaigre, Sel
Sauce condimentaire, le BLATJANG est originaire d'Asie du Sud Est. La recette ancestrale du Blatjang, est à l'origine du ketchup, tout en étant bien plus saine ! Le BLANTJANG est un condiment doux en même temps qu'il stimule les papilles. Cette sauce condimentaire accompagne les jambons blanc, les terrines, mais aussi les fromages. Le BLATJANG A LA RHUBARBE accommode aussi parfaitement des sandwichs , des dims sums ( Petites bouchées vapeurs asiatiques ) , des bouchons réunionnais, mais aussi une galette saucisse bretonne !
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